Bánh trung thu dường như là sản phẩm không thể thiếu trong mâm cỗ người Việt mỗi dịp Tết Trung thu (Tết Đoàn viên), cũng như biếu, tặng gia đình, người thân, bạn bè…. Từ bình dân đến xa xỉ, ở mỗi phân khúc đều có những loại bánh phù hợp với một mức giá khác nhau.
Tuy nhiên, vì ngày càng được người dùng ưa chuộng, bánh trung thu cũng là mục tiêu của các đối tượng làm hàng giả, hàng nhái hiện nay.
I. Tình trạng thị trường bánh trung thu hiện tại
Thị trường bánh trung thu đang ngày càng sôi động khi ngày trung thu đang cận kề. Bên cạnh những chiếc bánh “hạng sang” được sử dụng nguyên liệu cao cấp, thì trên thị trường đang tràn lan những loại bánh không có thương hiệu, không rõ nguồn gốc và cả hàng nhái, hàng giả.
Sự xuất hiện ngày càng nhiều của các sản phẩm bánh trung thu kém chất lượng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không bảo đảm ATVSTP, có thể gây nguy hại cho sức khỏe người dùng.
Đồng thời, các loại bánh trôi nổi , giả mạo nhãn hiệu này đang lấn chiếm thị phần của các sản phẩm chính hãng, gây mất uy tín thương hiệu cũng như gây sụt giảm doanh thu cho các doanh nghiệp chân chính.
Trước thực trạng đó, doanh nghiệp sản xuất cần phải trang bị cho sản phẩm những dấu hiệu để người dùng có thể dễ dàng nhận biết đâu là hàng chính hãng, cụ thể là sử dụng tem chống hàng giả.
Tem chống hàng giả là công cụ hỗ trợ người tiêu dùng lựa chọn được đúng sản phẩm chất lượng, đồng thời giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt số lượng, ngăn chặn hàng giả; bảo vệ người tiêu dùng.
Bên cạnh tem chống giả, người dùng cũng nên chú ý quan sát các thông tin khác và lựa chọn cơ sở uy tín. Dưới đây là một số cách giúp bạn phân biệt và chọn đúng bánh trung thu thật.
Những cách giúp bạn phân biệt bánh trung thu thật giả
Có nhiều cách để có thể phân biệt được các loại bánh trung thu chính hãng. Thông thường dựa vào đặc trưng bao bì, nhãn mác và có nhiều đơn vị trang bị thêm tem chống hàng giả.
1. Chọn những thương hiệu uy tín
Những thương hiệu bánh lớn uy tín sẽ là lựa chọn an toàn nhất cho người tiêu dùng. Với uy tín mà thương hiệu có thì họ luôn chú trọng vào giá trị cốt lõi của bánh đó là thơm ngon, đảm bảo chất lượng…đặc biệt sản phẩm cũng sẽ đem lại tính thẩm mỹ cao để người dùng có thể làm quà tặng.
Với những thương hiệu lớn, giá trị của sản phẩm không chỉ nằm ở chất lượng mà còn nằm ở giá trị của thương hiệu, do đó người dùng có thể phân biệt được hàng chính hãng khi chọn mua sản phẩm tại những cơ sở uy tín của thương hiệu lớn.
2. Hình dáng, bao bì
Một sản phẩm chất lượng sẽ được đầu tư bao bì một cách chỉnh chu. Hình dáng và bao bì sản phẩm là một yếu tố giúp bạn đánh giá chất lượng sản phẩm.
So với các sản phẩm giả nhái thì hàng thật có hình ảnh sắc nét, có đặc trưng của thương hiệu như logo, tên doanh nghiệp được in rõ ràng, sắc nét…
Do đó, người mua càng quan sát tỉ mỉ bao bì, tên, nội dung để lựa chọn được sản phẩm chính hãng.
3. Màu sắc, mùi vị
Nếu là người sành ăn bánh trung thu thì quan sát màu sắc, mùi vị là cách giúp người mua có thể chọn đúng sản phẩm chất lượng.
Với bánh dẻo nên chọn loại bánh có vỏ dẻo mềm, hoa văn trên bánh sắc nét, rõ ràng. Nhân bánh mang hương thơm tự nhiên.
Bánh nướng, vỏ mềm, mặt bánh có màu vàng đều, da bánh mỏng thơm mùi đặc trưng. Loại bánh nướng ngon sẽ có màu vàng hơi đậm và đều. Nhân bánh nướng mềm, đầy đủ các vị béo, bùi, thơm khi cắt ra không có mùi vị lạ và không nhớt.
Loại bánh nướng chất lượng kém thường bị mềm nhũn, có màu đen sậm, khi cắt bánh nhân bị rời ra. Còn loại bánh dẻo chất lượng kém thường có mùi lạ và màu đục.
4. Nhãn mác
Nhiều cửa hàng kinh doanh bánh trung thu thường kiếm lời bằng cách mua trọn bộ hộp, logo và cả tem giả của các thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng về “ngụy trang” lên bánh giả.
Với cách này, người bán lời rất nhiều nhưng người tiêu dùng có thể nhận ra vì bánh trung thu thật thường có logo in thẳng vào hộp bánh, phía đáy hộp có in thành phần bánh, tên công ty còn bánh trung thu giả logo thường được dán ở bên ngoài hộp bánh.
5. Kiểm tra tem chống hàng giả
Kiểm tra tem chống hàng giả bánh trung thu là một trong những cách làm hiệu quả và nhanh chóng để người tiêu dùng có thể mua đúng loại bánh chính hãng.
Thông thường, tem chống hàng giả được dán ngay phần mở hộp, hoặc nhiều doanh nghiệp sẽ lựa chọn dán lên từng sản phẩm.
Tem chống hàng giả bánh trung thu có thể được sử dụng rất nhiều công nghệ khác nhau, giúp người tiêu dùng có thể xác thực sản phẩm chính hãng chỉ bằng một vài bước đơn giản.
Những công nghệ chống giả hiện có trên thị trường là:
- Công nghệ nước: Công nghệ sử dụng nước thoa lên bề mặt sản phẩm để nhận được thông điệp ngầm khẳng định sản phẩm chính hãng của nhà sản xuất.
- Công nghệ nhiệt: Dùng nhiệt độ cao tác động vào mặt tem, các nội dung được in bằng công nghệ nhiệt sẽ biến đổi (đổi màu hoặc biến mất).
- Công nghệ phát sáng: Công nghệ in chìm cực kỳ ưu việt, chỉ khi chiếu đèn UV lên mặt tem mới nhìn thấy được những nội dung được in chìm.
- Công nghệ Hologram: Nhận biết hàng chính hãng bằng tem hologram thì cực kỳ đơn giản. Chỉ cần nhìn tem ở những góc độ khác nhau để nhìn thấy nhiều nội dung ở cùng một diện tích bề mặt.
- Công nghệ SMS: Người tiêu dùng xác thực bánh trung thu bằng cách nhắn tin xác thực theo cú pháp được hướng dẫn trên tem với dãy mã bảo mật nằm dưới lớp phủ cào.
- Công nghệ QR code: Mỗi tem được in một mã QR độc nhất, khi người tiêu dùng quét mã QR trên tem bằng điện thoại thông minh bằng phần mềm quét mã và internet. Hệ thống phần mềm sẽ xác minh mã QR và phản hồi về màn hình điện thoại của người tiêu dùng với lượng thông tin về nguồn gốc sản phẩm và xác thực hàng chính hãng.
Với các thao tác kiếm tra đơn giản, bánh trung thu chính hãng đã được xác thực. Đây là cách làm hiệu quả và nhanh chóng giúp người dùng mua đúng bánh trung thu thật, đồng thời giúp doanh nghiệp giảm thiểu sự hoành hành của hàng giả và bảo vệ sản phẩm của mình một cách tốt nhất.
Để được tư vấn miễn phí các giải pháp Tem chống hàng giả cho bánh trung thu và các ngành hàng khác, quý Doanh nghiệp vui lòng liên hệ:
Công ty CP Phát triển Khoa học Công nghệ Vina
- Địa chỉ: 524/3 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP. HCM.
- Điện thoại: (028) 73098389
- Hotline/Zalo: 091 994 8389
- Email: lienhe@vinachg.vn
